7日間の予定だったファスティング…
想定外の吐き気により、今回は4.5日とだいぶ短くなりました 苦笑
前回の経験からある程度は予想していたのですが、あまりにも酷すぎて 涙
でも、充分なメッセージは得られたため、ヨシとします。
最初の食事は急遽、カレーのデリバリーを。
ピューレ状の辛味を抑えたタイプが今の私には最適✨
写真のは豆カレー。
数種類を発注したので冷蔵庫で保存、少しづつ食べ始めましたよ。
今回のファスティングの目的は身体から毒素を抜く以外に、精神面で向き合うべき課題を見つける為でしたが…
当然お腹は空くので、その際に、主に↓を考えてました。
何が食べたいのか
なぜその料理が食べたいのか
初めて食べたのはいつか
なぜその料理が好きなのか
食にまつわる思い出やエピソードなどと向き合う時間でした。
そういえば、お店の食べ物もありました。
ピザ、カレー、ホットサンド、など…
当然、この状況なので行って味わうことは難しいですが…
今回、降りてきたキーワードは材料と料理でした。
食事が出来上がるまでの過程をよく理解すること。
レシピや作り方を。
食材も然り。
自分がどんなものを体内に取り入れているのかも。
そういった工程が謎のまま食べていた料理のうち1つがインドカレー。
特にスパイスの種類や調合具合が…
ヒヨコ豆などは既に手元にあるので、色んな
スパイスを取り寄せて実験しましょかね。
自分で作ると何かまた閃くかも^_^
