Ganesh Chaturthi (ガネーシャの誕生祭）に間に合った！
インドの神様へのお供物として、
ヒンズー教の結婚式ではお祝いのお菓子として、
欠かせない超激甘まんまるヴィーガンドーナッツのLadoo。
Ladooはガネーシャの大好物。
ガネーシャは幸福、繁栄、夢を叶えてくれる神様です。
Healing Space McMallowはインドの神様（ガネーシャ、サラスワティ、ラクシュミー）によって守られています。
イベント出展では３体の神様のうち、１体の神様のエネルギーを入れたお塩をプレゼントさせていただいていたり、ご存知の方も多いと思います。
私自身、ガネーシャからたくさんのサポートをいただいています。
ここぞ！という時の臨時収入だったり、ビジネスチャンスだったり…
Ladooは日本では入手困難なため、普段はフルーツや日本のヴィーガンお菓子をお供えしていましたが、インドの友人からLadooは作るものだと言われ、実際に彼女がガネーシャの誕生祭で作るというレシピを教えていただきました。
数あるレシピの中でもChurma Ladoo (チュルマ ラドゥ）と呼ばれるものだそうです。
Ladooの材料は全粒粉、ギー、ジャグリー（精製されていない砂糖）、カルダモンなどと意外とヘルシー。
工程は一度水で練った生地を油で揚げ、粉々に崩してギーやジャグリーを加え、丸く形を作るという…
揚げた生地を粉々に崩すことをチュルマと呼ぶため、チュルマラドゥと名が付いたと。
各工程で冷ます必要もあり、私の場合は２日間に分けて行いました。
今回はガネーシャが主役ですが、日頃の感謝をこめて他２体の神様へもお裾分け。
今後もLadooは作ります。
レシピを教えてくれた友人に感謝です！
日本にいながらラドゥをお供えするという夢、叶いました！
Happy Birthday Load Ganesh!!!
